ชวนทำ “ปีกไก่ทอดพริกแกง” สูตรบ้านๆ หอมอร่อย กรุบกรอบๆ ทำง่ายมากๆ

*ส่วนผสม

1. ปีกไก่ 500 กรัม

2. พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำตาลทรายแดง 1ช้อนชา

5. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

6. แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ

8. ใบมะกรูด 10 ใบ

(ปรับรสชาติตามชอบ)

**ขั้นตอน

1. ใส่ทุกอย่างรวมกัน

2. คนให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที

3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำไก่ที่หมักไว้ลงทอด

4. พอไก่สุกเหลืองให้ใส่ใบมะกรูดฉีก ทอดต่อจนกรอบ

5. พอได้ประมาณนี้ตักขึ้นได้เลยค่ะ

6. พร้อมรับประทานแล้ว ปีกไก่ทอดพริกแกง หอมๆ กรอบๆ ทำง่ายอร่อยมาก ทำกินกันแบบฟินๆในช่วงวันหยุดได้เลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 3216882 สมาชิกเว็บพันทิป.