ชวนทำ “กล้วยนึ่ง” เมนูของว่างเพื่อสุขภาพ เนื้อหนึบหนับ หอมอร่อยไม่ฝาด

*วัตถุดิบ

1. กล้วย

2. เกลือ

3. มะพร้าวขูด

**ขั้นตอน

1. เอาชั้นล่างไหซึ้ง มาใส่น้ำ ตั้งไฟ รอให้น้ำเดือด ระหว่างที่รอก็เอากล้วยมาแยก เป็นลูกๆค่ะ

2. พอน้ำเดือด ใส่เกลือลงไปครึ่งช้อนโต๊ะ

3. แล้วตามด้วยกล้วยค่ะ ไม่ต้องปอกเปลือกนะคะ

4. ต้มประมาณ 5 นาทีค่ะ สังเกตุว่า เปลือกกล้วยจะปริๆ เป็นอันว่า ใช้ได้ค่ะ ระหว่างที่รอ ก็จะมาเตรียม น้ำเย็นจัด พอกล้วยได้ที่ก็ตักใส่กะละมังน้ำเย็น

5. เปลือกปริแบบนี้นะคะ

6. รอกล้วยเย็น แล้วก็ปอกเปลือก และ หั่น ตามชอบค่ะ

7. มะพร้าวขูด เอามานึ่งด้วย เพื่อยืดอายุมะพร้าวนึ่งประมาณ 20 นาที พอสุกแล้วจะได้หน้าตาแบบนี้ค่ะ

8. เพียงเท่านี้ก็ได้กล้วยนึ่ง หนึบหนับๆไว้ทานเล่นแล้วค่ะ ต้มแล้วนำมานึ่งอีกครั้ง แค่นี้กล้วยก็ไม่ฝาดแล้วค่ะ ง่ายๆแบบนี้ ลองทำทานกันนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ Fifa-girl สมาชิกเว็บพันทิป.