แจกสูตร “ขนมชั้นสีชมพู” สีสวยน่าทาน ทำง่ายสุดๆ หอมหวานนุ่มหนึบอร่อย

Posted by
Spread the love

แจกสูตร “ขนมชั้นสีชมพู” สีสวยน่าทาน ทำง่ายสุดๆ หอมหวานนุ่มหนึบอร่อย

ส่วนผสม

1. น้ำเเดง (เฮลบลูบอย) 30 มิลลิลิตร

2. แป้งมันสำปะหลัง 125 กรัม

3. กะทิ 250 กรัม

4. น้ำตาลทราย 125 กรัม

5. เกลือ 1/4 ช้อนชา

*ถ้ากลัวเเป้งเเข็งไปเติมแป้งข้าวเจ้าลงไปได้นะ 10 กรัม

*น้ำเฮลซ์บลูบอยเปลี่ยนสีได้ตามชอบเลยนะ

ขั้นตอนการทำ

1. นำกะทิ น้ำตาลทราย เกลือ ผสมให้เข้ากันจนละลาย แล้วค่อยๆ ใส่เเป้งมันลงไปให้เข้ากัน พักไว้ 20 นาที

2. หลังจากนั้น แบ่งเเป้งที่ผสมเสร็จ เป็น 2 ส่วน และนำน้ำเเดงเทลงไปเเค่ส่วนเดียว ผสมให้เข้ากันดี

3. ตั้งน้ำใส่ที่นึ่งให้เดือด นำพิมพ์ที่จะใส่ขนมไปทาน้ำมันเพื่อให้ออกง่ายๆ และนำพิมพ์ไปนึ่งให้ร้อนก่อน

4. นำเเป้งที่ผสมไว้ มาเทก่อนหนึ่งสี ปิดฝาประมาณ 5 นาที จากนั้นก็ทำสลับสีไปมาจนครบ เเต่ชั้นสุดท้ายใช้เวลา 15 นาที เพื่อให้ขนมสุกทั้งหมดดี

5. เสร็จยกลง นำมีดมาแซะๆ ด้านข้างนิดๆ แล้วคว่ำลง แล้วตัดขนาดตามชอบได้เลย

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *